Brasseries : Côte-d’Or (21), carte et établissements
12 établissements de fabrication corroborés sur 39 établissements actifs déclarés dans le département 21 (Côte-d'Or). Données au 15 octobre 2026.
Où se situent les lieux de fabrication ?
La carte situe les établissements dont la production est corroborée. Le tableau compare leurs communes, leurs dates administratives et leurs tranches d’effectif. Les fiches détaillent les gammes lisibles sur les sites officiels.
Fond de carte : © OpenStreetMap contributors.
| 90 BPM Brewing Co. | AHUY | 12 décembre 2022 | 6 à 9 salariés (2024) | Non communiqué |
| Belenium | BEAUNE | 2 janvier 2017 | 3 à 5 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie Apollo | DIJON | 2 janvier 2025 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie Burgonde | VITTEAUX | 15 février 2008 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie Elixkir | QUETIGNY | 23 mars 2018 | 3 à 5 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie Petitdemange – Les bières du fournil | TALANT | 1er mars 2025 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie de Flavigny | FLAVIGNY-SUR-OZERAIN | 5 juillet 2021 | 6 à 9 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie de la Roche Aigüe | MALAIN | 1er avril 2017 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie de la Source | PERRIGNY-LES-DIJON | 1er janvier 2019 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie des Trois Fontaines | BRETENIERE | 18 janvier 2010 | 3 à 5 salariés (2024) | Non communiqué |
| La Kanopée | SAINTE-MARIE-SUR-OUCHE | 1er octobre 2018 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
| La Voûte | POUILLY-EN-AUXOIS | 1er février 2019 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
Fiches détaillées
5 fiches documentent les gammes et les informations de production.
- Brasserie Elixkir (Quetigny)
- Brasserie Belenium (Beaune)
- Brasserie La Kanopée (Sainte-Marie-sur-Ouche)
- Brasserie La Voûte (Pouilly-en-Auxois)
- Brasserie 90 BPM Brewing Co. (Ahuy)
Périmètre du registre et lecture des dates et effectifs.
Autres départements de la région
- Doubs : carte et établissements
- Jura : carte et établissements
- Nièvre : carte et établissements
- Haute-Saône : carte et établissements
Sources : Sirene / Recherche d’entreprises, OpenStreetMap / Geofabrik, Brasserie Elixkir, Belenium, La Kanopée, La Voûte, 90 BPM Brewing Co. ; données consultées le 15 octobre 2026.
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