Brasseries : Ille-et-Vilaine (35), carte et établissements
13 établissements de fabrication corroborés sur 42 établissements actifs déclarés dans le département 35 (Ille-et-Vilaine). Données au 15 octobre 2026.
Où se situent les lieux de fabrication ?
La carte situe les établissements dont la production est corroborée. Le tableau compare leurs communes, leurs dates administratives et leurs tranches d’effectif. Les fiches détaillent les gammes lisibles sur les sites officiels.
Fond de carte : © OpenStreetMap contributors.
| Beltane | RENNES | 20 janvier 2022 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie Brittany's | MONTREUIL-SUR-ILLE | 1er juin 2019 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie Minimum | MONTREUIL-SUR-ILLE | 9 novembre 2022 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie Perraut | MARTIGNE-FERCHAUD | 19 mai 2022 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie Skumenn | CESSON-SEVIGNE | 13 février 2020 | 10 à 19 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie Smash | RENNES | 2 février 2023 | 6 à 9 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie d'Émeraude | LA RICHARDAIS | 15 août 2017 | 3 à 5 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie de l'Ombre | PLELAN-LE-GRAND | 31 mai 2017 | Non communiqué | Non communiqué |
| Brasserie de la Bizhhh | LE RHEU | 6 janvier 2021 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
| Brasserie du Vieux Singe | SAINT-JACQUES-DE-LA-LANDE | 1er décembre 2017 | 3 à 5 salariés (2024) | Non communiqué |
| Choque Microbrasserie | GUICHEN | Date à confirmer | Non communiqué | Non communiqué |
| Le Brasseur Bavarois | PLEUGUENEUC | 1er novembre 2018 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
| Louarn | MONTFORT-SUR-MEU | 1er novembre 2023 | 1 à 2 salariés (2024) | Non communiqué |
Fiches détaillées
8 fiches documentent les gammes et les informations de production.
- Brasserie Skumenn (Cesson-Sévigné)
- Brasserie du Vieux Singe (Saint-Jacques-de-la-Lande)
- Brasserie Smash (Rennes)
- Brasserie Louarn (Montfort-sur-Meu)
- Brasserie Minimum (Montreuil-sur-Ille)
- Brasserie de l'Ombre (Plélan-le-Grand)
- Brasserie Le Brasseur Bavarois (Pleugueneuc)
- Brasserie Choque Microbrasserie (Guichen)
Périmètre du registre et lecture des dates et effectifs.
Autres départements de la région
- Côtes-d'Armor : carte et établissements
- Finistère : carte et établissements
- Morbihan : carte et établissements
Sources : Sirene / Recherche d’entreprises, OpenStreetMap / Geofabrik, Brasserie Skumenn, Brasserie du Vieux Singe, Brasserie Smash, Louarn, Brasserie Minimum, Brasserie de l'Ombre, Le Brasseur Bavarois, Choque Microbrasserie ; données consultées le 15 octobre 2026.
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