Microbrasserie Balthazar : 6 à 8 pressions et trois façons de réserver à Ménilmontant
La Micro Brasserie Balthazar est un bar à bière du boulevard de Ménilmontant, dans le 20e arrondissement de Paris, accessible par le métro Ménilmontant, ligne 2. On y vient pour les bières brassées sur place, les pizzas romaines à la part et les soirées en groupe. Avant de partir, deux points méritent vérification : le numéro exact de l’adresse, qui diffère selon les plateformes, et les conditions du happy hour.
Adresse, métro et horaires : préparer sa venue sans mauvaise surprise
Privateaser situe l’établissement au 90 boulevard de Ménilmontant, 75020 Paris, tandis que MisterGoodBeer indique le 96 boulevard de Ménilmontant. Cette divergence impose de confirmer le numéro auprès de l’établissement, notamment avant de transmettre une invitation à un groupe. Le repère de transport à retenir reste la station Ménilmontant, sur la ligne 2.
Attention également aux homonymes : la carte du Balthazar situé au Québec ne correspond pas à celle de cette microbrasserie parisienne. Ses références de bières, formats et prix ne permettent donc pas de préparer une commande à Ménilmontant.
Les créneaux annoncés selon les jours
Les horaires de réservation publiés sur Privateaser sont les suivants. Ils constituent un repère pour organiser une sortie, mais un créneau réservable ne garantit pas toutes les modalités d’ouverture ou de service : faites confirmer votre heure d’arrivée, particulièrement pour un événement.
| Jour | Horaires annoncés |
|---|---|
| Lundi et mardi | 17 h à 0 h |
| Mercredi | 17 h à 1 h |
| Jeudi | 17 h à 1 h 30 |
| Vendredi et samedi | 17 h à 2 h |
| Dimanche | 17 h à 23 h |
Une terrasse éphémère et une accessibilité PMR sont également mentionnées. Pour une place dehors ou des besoins précis de mobilité, vérifiez les conditions réelles : disponibilité de la terrasse, accès à la salle, circulation et sanitaires.
Bières brassées sur place, pizzas et budget à prévoir
Le principal intérêt de Balthazar tient à sa production sur place. Une microbrasserie fabrique ses bières à petite échelle ; ici, la dégustation se fait dans le même établissement que le brassage. L’offre annoncée comprend 6 à 8 bières à la pression en rotation, avec des ingrédients présentés comme 100 % bio. Cette mention ne suffit toutefois pas à établir une certification de chaque bière.
La rotation signifie que la sélection peut évoluer d’une visite à l’autre. Plutôt que de venir pour une référence précise, indiquez au service vos préférences : une bière légère, peu amère, plus maltée ou aux arômes de houblon marqués. Demandez aussi le degré d’alcool et le format servi avant de commander.
Les pizzas romaines à la part permettent d’accompagner les boissons sans organiser un repas formel. La carte mentionne également du kombucha maison à la pression, ainsi que des vins et spiritueux annoncés bio. Les garnitures, allergènes et options végétariennes ou vegan doivent être vérifiés sur la carte du jour. Si vous recherchez une boisson strictement sans alcool, faites préciser la teneur du kombucha.
Pinte et happy hour : des tarifs indicatifs à confirmer
Les prix indiqués sont de 5 € la pinte en happy hour et à partir de 6 € hors happy hour. La plage promotionnelle mentionnée va de 16 h à 22 h, alors que les créneaux de réservation commencent à 17 h. Ce décalage justifie de demander l’heure effective d’application et les bières concernées.
Pour comparer avec un autre bar du quartier, ne regardez pas seulement le prix d’appel : vérifiez le volume de la pinte, les références incluses et le prix des parts de pizza. Le budget alimentaire n’étant pas précisément établi ici, mieux vaut demander une carte récente avant de fixer une enveloppe collective.
Réserver une table ou privatiser : choisir selon son groupe
Balthazar annonce un accueil pouvant aller jusqu’à 100 personnes. Trois configurations figurent sur Privateaser, depuis quelques tables jusqu’à l’établissement entier. Les indications de réservation n’étant pas identiques sur toutes les plateformes, une demande envoyée ne doit pas être considérée comme une confirmation.
| Formule | Effectif annoncé | Usage adapté |
|---|---|---|
| Réserver quelques tables | 6 à 50 personnes | Afterwork, anniversaire, retrouvailles |
| Privatiser le côté droit | 25 à 50 personnes | Groupe souhaitant un espace dédié |
| Privatiser l’établissement entier | 50 à 100 personnes | Événement avec exclusivité du lieu |
Ces capacités ne précisent pas le nombre de places assises. Pour un anniversaire où chacun doit pouvoir manger à table, ou un pot de départ principalement debout, le besoin n’est pas le même. Indiquez la date, l’effectif attendu, l’heure d’arrivée et la configuration souhaitée dès le premier échange.
Le socle d’une soirée réussie n’est pas seulement la réservation d’un espace : c’est un point de ralliement compréhensible par tous. Demandez où les premiers arrivants doivent s’installer, combien de temps les tables restent réservées et comment identifier votre groupe. Cette petite organisation évite qu’un événement se disperse entre le comptoir, la terrasse et plusieurs coins de salle.
Avant validation, faites préciser les éventuels frais, acompte, minimum de consommation, conditions d’annulation et modalités de paiement. La possibilité de danser est mentionnée pour les privatisations, mais la musique et les horaires autorisés doivent être convenus à l’avance.
Atelier, jeux et avis : quelle expérience attendre chez Balthazar ?
L’ambiance annoncée est décontractée et conviviale, adaptée à un afterwork ou à un anniversaire entre amis. Jeux de société, cartes, jeux vidéo et quiz sont mentionnés parmi les activités. Des retransmissions sportives peuvent aussi être proposées selon la programmation : ne comptez pas sur un match précis sans confirmation.
Un atelier de deux heures pour découvrir le brassage
Une formule associant initiation au brassage et dégustation est annoncée sur 2 heures, à partir de 4 personnes, pour 40 € par personne. Elle peut intéresser un petit groupe souhaitant une activité plus structurée qu’une simple tournée au bar.
Avant de réserver, demandez le contenu exact : démonstration ou participation pratique, nombre de dégustations, calendrier et conditions d’annulation. Une initiation courte ne signifie pas nécessairement que l’on réalise un brassin complet ou que l’on repart avec sa propre bière.
Des avis favorables, à lire selon votre projet
Privateaser affiche une note de 5/5 sur 62 avis certifiés, avec 5/5 pour l’accueil, 5/5 pour le cadre et l’ambiance et 4,9/5 pour les prestations et le service. Les retours mettent favorablement en avant les bières, les pizzas et l’accueil des groupes. Ces évaluations restent un instantané susceptible d’évoluer.
Pour choisir utilement, privilégiez les commentaires décrivant une sortie comparable à la vôtre. Un groupe d’environ 15 à 20 personnes n’a pas les mêmes attentes qu’un événement de 30 personnes. Consultez aussi les photos récentes pour apprécier l’agencement, puis confirmez les derniers détails : adresse exacte, tarif applicable et réservation acceptée.
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